Gia được vinh danh trong danh sách Asia’s 50 Best Restaurants 2025 (Top 51-100)

Gia trân trọng chia sẻ một cột mốc ý nghĩa trên hành trình của mình: Gia chính thức được vinh danh ở vị trí No.97 trong danh sách Top 51–100 của Asia’s 50 Best Restaurants 2025.

Sự ghi nhận này đánh dấu một bước đi quan trọng trong hành trình bền bỉ của chúng tôi – hành trình học hỏi, sáng tạo và kể câu chuyện ẩm thực Việt Nam bằng ngôn ngữ đương đại, trong bức tranh rộng lớn của ẩm thực châu Á.

Asia’s 50 Best Restaurants là gì?

Asia’s 50 Best Restaurants là bảng xếp hạng thường niên nhằm tôn vinh những nhà hàng xuất sắc nhất châu Á. Danh sách được bình chọn bởi một hội đồng gồm các đầu bếp, nhà hàng, nhà báo ẩm thực và chuyên gia trong ngành đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ.

Không chỉ là một bảng xếp hạng, Asia’s 50 Best phản ánh sự dịch chuyển của tư duy ẩm thực: từ kỹ thuật, câu chuyện, bản sắc địa phương cho đến vai trò của nhà hàng trong bối cảnh văn hóa đương đại.

Asia’s 50 Best Restaurants 2025 & bức tranh ẩm thực châu Á

Lễ trao giải Asia’s 50 Best Restaurants 2025 được tổ chức tại Seoul, quy tụ hơn 350 chuyên gia ẩm thực tham gia bình chọn. Danh sách năm nay không chỉ tôn vinh các trung tâm ẩm thực quen thuộc như Tokyo, Bangkok hay Hong Kong, mà còn làm nổi bật những điểm đến đang vươn mình mạnh mẽ, trong đó có Hà Nội (Việt Nam) và Bengaluru (Ấn Độ).

Điều này cho thấy ẩm thực châu Á đang bước vào một giai đoạn mới: đa dạng hơn, sâu sắc hơn, và ngày càng trân trọng những tiếng nói bản địa.

Gia ở vị trí No.97 – một cột mốc đáng nhớ

Việc Gia được xướng tên trong Top 51-100 Asia’s 50 Best Restaurants 2025 là một cột mốc mang nhiều ý nghĩa.

Đây không chỉ là sự ghi nhận cho một nhà hàng, mà còn là sự công nhận dành cho một cách tiếp cận ẩm thực Việt Nam dựa trên ký ức, mùa vụ và sự tinh tế trong từng chi tiết.

Chúng tôi xin gửi lời cảm ơn tới Asia’s 50 Best Restaurants vì đã nhìn thấy Gia trong bức tranh ẩm thực rộng lớn của châu Á – nơi những câu chuyện nhỏ, nếu được kể đủ chân thành, vẫn có thể tìm được tiếng nói chung.

Lời cảm ơn từ Gia

Trên hết, Gia xin gửi lời tri ân sâu sắc tới bạn – những thực khách đã tin tưởng và đồng hành, những người cộng sự, đối tác, và những người ủng hộ thầm lặng phía sau mỗi bữa ăn.

Sự vinh danh này không chỉ thuộc về Gia. Đây là sự ghi nhận dành cho tất cả chúng ta, những người tin vào giá trị bền bỉ của ẩm thực Việt Nam và những câu chuyện được nuôi dưỡng từ gốc rễ văn hóa.

Gia sẽ tiếp tục bước đi chậm rãi, học hỏi nhiều hơn, và kể tiếp câu chuyện của mình – bằng sự tôn trọng với quá khứ, sự tỉnh táo trong hiện tại, và niềm tin vào tương lai.

Đặt bàn và khám phá thực đơn mùa mới:“Khải Hoàn” – Tháng 12/2025

→ Đặt bàn tại Gia: gia-hanoi.com/reservations

Về Gia

Tọa lạc giữa trung tâm Hà Nội, Gia là nhà hàng fine dining được vinh danh 1 SAO MICHELIN Guide Vietnam. Dưới sự dẫn dắt của Chef Sam Trần, Gia kể câu chuyện ẩm thực Việt qua những thực đơn theo mùa, nơi truyền thống được tái hiện bằng tinh thần sáng tạo đương đại. Mỗi món ăn là một lát cắt tinh tế của văn hóa Việt – tôn vinh nguyên liệu bản địa, sự tỉ mỉ của nghề bếp, và phong vị Hà Nội được cảm nhận bằng cả năm giác quan.

Gia vinh dự góp mặt trong Asia’s 50 Best Restaurants (Top 51–100) và The Best Chef Awards, khẳng định vị thế tiên phong của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ quốc tế.

→ Tìm hiểu thêm về Gia: gia-hanoi.com/home